化疗期间，患者需要合理膳食才能耐受化疗，肿瘤合并肥胖和糖尿病患者在治疗期间不宜减肥和控制饮食过严，应选择天然、新鲜的食物，少吃或不吃罐头食品及加工肉类，注意膳食的多样化，需“忌口”包括：腌制品（咸菜、咸肉），烟熏、油炸食品，霉变腐败的不新鲜食物，辛燥、生冷、肥腻油甘的食物，农药污染的农作物，还应戒烟酒，适量饮茶。

一．莫入饮食误区

误区1：“饥饿疗法”是治疗方法？

肿瘤细胞异常的快速分裂、生长，哪怕营养不足的状态下也能掠取体内正常细胞的营养，是无论如何都饿不死的，所谓饥饿疗法会造成机体营养不足，影响机体正常细胞的生长和保护作用，使免疫力下降增加感染的风险。

误区2：“不能吃发物”？

所谓的发物通常是指会加重或者诱发一些过敏性疾病（哮喘、荨麻疹、急症和肝炎等）食物，如果患者不是过敏体质，也没上述疾病，没有必要排斥含有优质蛋白质的动物性食物。

误区3：喝汤最有营养

汤的营养只有原料的5%-10%，主要是一些维生素、无机盐，大部分营养（特别是蛋白质）实际上都留在汤渣里了，因此建议肿瘤患者尽量汤和渣一起吃，这样才能补充到更多营养。

二. 化疗期间的推荐营养食谱

1.大枣龙眼枸杞粥：具有健脾补肾，填髓生血的功效，适合化疗后血象减少的患者。制作方法：把大枣10枚，龙眼肉15克，薏米仁100克，枸杞子15克，冰糖10克，加水煮粥 。

2.五红汤，全称五红补气养血汤，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，能渐复正气，提高机体免疫力，并有助改善贫血，提升白细胞数量。如果患者伴恶心、呕吐等化疗后的副反应，还建议在五红汤里加入生姜，因为生姜是“呕家圣药”，可以明显减轻呕吐的反应；如果化疗后脾虚气虚，还可以加黄芪一起煮水饮用以补气。由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而成,温时饮用，早晚各一杯。

3.鲫鱼升白汤：鲫鱼一条半斤左右，黄芪30克，党参30克，当归5克，女贞子15克，枸杞子15克，砂仁6克，陈皮6克，一起煲汤喝。

制作方法：将上述食品混合，水煎，煮沸后小火煎1小时，取汤，食肉，一天2次。